Sunt un om obisnuit si pana acum doua luni nici nu mi-as fi pus problema ca as putea avea intoleranta la gluten.
Totusi, in momentul in care am renuntat la produsele pe baza de grau: paine, paste, biscuit, etc, am remarcat o imbunatatire a proceselor digestive si o stare generala de "usurinta".
Acum, evit pe langa produsele pe baza de grau si zaharul si prajelile.
Ma simt excelent!
joi, 26 decembrie 2013
luni, 12 aprilie 2010
Impactul psihologic al bolii celiace asupra starii emotionale a pacientilor
In cazul in care ai fost diagnosticat cu boala celiaca, nu poti subestima impactul emotional pe care aceasta afectiune il poate avea asupra psihicului tau stiind ca faina si glutenul devin adevarata otrava pentru organismul tau. Exista multe persoane care odata ce afla ca sufera de celiachie, sunt oarecum usurati de faptul ca acest diagnostic nu presupune proceduri invazive sau neplacute, si trebuie sa respecte o anumita dieta, insa ei nu sunt pregatiti pentru impactul emotional pe care il are aceasta afectiune.
Unele din multele simptome de celiachie il reprezinta tulburarile de dispozitie, in mare masura datorate senzatiei de rau la gluten si a subnutritiei din cauza faptului ca cei cu boala celiaca au dificultatii de a absorbi nutrientii. Odata ce este eliminat glutenul din dieta, cei mai multi inregistreaza imbunatatiri in ceea ce priveste starea lor. Poate fi socant insa sa descoperi ca ai o noua personalitate.
Iata ce afirma unul dintre pacienti, pe nume Gabriela:”Imi aduc aminte ca atunci cand am fost diagnosticata cu boala celiaca si starea mea de spirit a inceput sa se schimbe o data cu adoptarea unei diete fara gluten, am fost socata si confuza. Cea mai mare parte din identitatea mea de persoana publica se construise in jurul imaginii de persoana mizantropa si dintr-o data devenisem o persoana calma si bine dispusa. Oare ce devenisem?”.
Acum imi mentin regimul alimentar: fara lactate si oua, fara paine, fara zahar.
Pe de alta parte, a fi diagnosticat cu celiachie poate produce sentimente de insingurare. A te duce singur la cumparaturi mai ales in magazine speciale in care se gasesc produse cu mancare sanatoasa sau destinata persoanelor cu o anume dieta poate fi atat frustrant cat si deprimant. Pentru persoanele cu afectiune celiaca poate fi o experienta provocatoare atunci cand ies sa manance in oras si e greu pentru prieteni sau familie sa inteleaga ca pana si o mica parte de gluten poate afecta sanatatea pacientilor.
Aceasta afectiune poate sa aduca sentimente de intristare, depresie:” Am descoperit ca si atunci cand gasesc substitute rezonabile pentru multe dintre mancaruri pe care nu le pot manca, cu toate astea mi se intampla cateodata sa ma intristez, mai ales cand o mancare are o incarcatura sentimentala (de exemplu un anumit tip de paine pe care am descoperit-o in Australia si pe care am adus-o acasa),”afirma Gabriela diagnosticata cu afectiune celiaca. Nu conteaza cat de pregatit esti pentru aceasta afectiune, trebuie sa te astepti cateodata sa fii coplesit de anumite stari emotionale mai dificile.
Se poate intampla sa fii furios. Afectiunea celiaca este unul dintre acele lucruri care ti se pare sa a venit din senin si este nedrept, pentru ca nu ai fi putut face nimic sa o previi dinainte si pentru ca se poate sa fi suferit ceva timp inainte sa fii diagnosticat. Este un raspuns comun, de aceea ceea ce iti recomandam sa faci este sa intri in contact cu alti semeni care au aceasta afectiune sau sa te implici in a-i instrui pe ceilalti cu privire la aceasta boala.
Celiachia poate avea deasemenea un impact asupra imaginii de sine: „ Nu-mi place ca oamenii sa ma perceapa ca sunt excesiv de ingrijorata sau slaba sau anxioasa, dar pentru mine este important sa fiu prevazatoare si sa pun toate intrebarile si sa-mi clarific nelamuririle pentru a-mi proteja sanatatea atunci cand ies in oras sau cumpar alimente dintr-un magazin”,spune Gabriela.
Pacientii adulti cu afectiune celiaca deseori se plang de un nivel scazut al calitatii vietii. Simptomele depresive sunt destul de des intalnite la pacientii cu o dieta fara gluten, dar nu este neaparat in relatie directa cu restrictiile dietei.
Cu toate ca poate fi destul de frustranta, totusi aceasta afectiune este o excelenta oportunitate care te ajuta sa-ti imbunatatesti obiceiurile culinare, sa-ti dezvolti abilitatile de gatit (aproape toate mancarurile ca-ti plac pot fi preparate intr-o maniera care este sigura pentru pacientii cu celiachie, dar de cele mai multe ori trebuie s-o prepari singur) si asertivitatea (care te va ajuta sa pui intrebari atunci cand mananci la restaurante). Permiteti-va toate lucrurile care va pot ajuta sa va acomodati acestei afectiuni si sa acceptati ca aveti celiachie. Este un proces destul de insemnat caruia trebuie sa-i dati importanta si de aceea furia, supararea si frustrarea sunt naturale. Dar va asiguram ca veti avea si momente de fericire, atata timp cat veti invata sa gestionati eficient boala celiaca va veti simti mult mai bine.
Unele din multele simptome de celiachie il reprezinta tulburarile de dispozitie, in mare masura datorate senzatiei de rau la gluten si a subnutritiei din cauza faptului ca cei cu boala celiaca au dificultatii de a absorbi nutrientii. Odata ce este eliminat glutenul din dieta, cei mai multi inregistreaza imbunatatiri in ceea ce priveste starea lor. Poate fi socant insa sa descoperi ca ai o noua personalitate.
Iata ce afirma unul dintre pacienti, pe nume Gabriela:”Imi aduc aminte ca atunci cand am fost diagnosticata cu boala celiaca si starea mea de spirit a inceput sa se schimbe o data cu adoptarea unei diete fara gluten, am fost socata si confuza. Cea mai mare parte din identitatea mea de persoana publica se construise in jurul imaginii de persoana mizantropa si dintr-o data devenisem o persoana calma si bine dispusa. Oare ce devenisem?”.
Acum imi mentin regimul alimentar: fara lactate si oua, fara paine, fara zahar.
Pe de alta parte, a fi diagnosticat cu celiachie poate produce sentimente de insingurare. A te duce singur la cumparaturi mai ales in magazine speciale in care se gasesc produse cu mancare sanatoasa sau destinata persoanelor cu o anume dieta poate fi atat frustrant cat si deprimant. Pentru persoanele cu afectiune celiaca poate fi o experienta provocatoare atunci cand ies sa manance in oras si e greu pentru prieteni sau familie sa inteleaga ca pana si o mica parte de gluten poate afecta sanatatea pacientilor.
Aceasta afectiune poate sa aduca sentimente de intristare, depresie:” Am descoperit ca si atunci cand gasesc substitute rezonabile pentru multe dintre mancaruri pe care nu le pot manca, cu toate astea mi se intampla cateodata sa ma intristez, mai ales cand o mancare are o incarcatura sentimentala (de exemplu un anumit tip de paine pe care am descoperit-o in Australia si pe care am adus-o acasa),”afirma Gabriela diagnosticata cu afectiune celiaca. Nu conteaza cat de pregatit esti pentru aceasta afectiune, trebuie sa te astepti cateodata sa fii coplesit de anumite stari emotionale mai dificile.
Se poate intampla sa fii furios. Afectiunea celiaca este unul dintre acele lucruri care ti se pare sa a venit din senin si este nedrept, pentru ca nu ai fi putut face nimic sa o previi dinainte si pentru ca se poate sa fi suferit ceva timp inainte sa fii diagnosticat. Este un raspuns comun, de aceea ceea ce iti recomandam sa faci este sa intri in contact cu alti semeni care au aceasta afectiune sau sa te implici in a-i instrui pe ceilalti cu privire la aceasta boala.
Celiachia poate avea deasemenea un impact asupra imaginii de sine: „ Nu-mi place ca oamenii sa ma perceapa ca sunt excesiv de ingrijorata sau slaba sau anxioasa, dar pentru mine este important sa fiu prevazatoare si sa pun toate intrebarile si sa-mi clarific nelamuririle pentru a-mi proteja sanatatea atunci cand ies in oras sau cumpar alimente dintr-un magazin”,spune Gabriela.
Pacientii adulti cu afectiune celiaca deseori se plang de un nivel scazut al calitatii vietii. Simptomele depresive sunt destul de des intalnite la pacientii cu o dieta fara gluten, dar nu este neaparat in relatie directa cu restrictiile dietei.
Cu toate ca poate fi destul de frustranta, totusi aceasta afectiune este o excelenta oportunitate care te ajuta sa-ti imbunatatesti obiceiurile culinare, sa-ti dezvolti abilitatile de gatit (aproape toate mancarurile ca-ti plac pot fi preparate intr-o maniera care este sigura pentru pacientii cu celiachie, dar de cele mai multe ori trebuie s-o prepari singur) si asertivitatea (care te va ajuta sa pui intrebari atunci cand mananci la restaurante). Permiteti-va toate lucrurile care va pot ajuta sa va acomodati acestei afectiuni si sa acceptati ca aveti celiachie. Este un proces destul de insemnat caruia trebuie sa-i dati importanta si de aceea furia, supararea si frustrarea sunt naturale. Dar va asiguram ca veti avea si momente de fericire, atata timp cat veti invata sa gestionati eficient boala celiaca va veti simti mult mai bine.
joi, 18 martie 2010
Glutenul
Glutenul este o substanta proteica prezenta in grau si in alte cereale, precum ovasul, orzul si secara, avand o valoare nutritionala mica, singura sa functie fiind aceea de a actiona ca agent de legatura in procesul de producerea a painii, facilitand cresterea acesteia. La ora actuala intoleranta alimentara la gluten este una din cele mai comune boli din lume.
Cele mai cunoscute manifestari ale intolerantei la gluten sunt diareea, pierderea in greutate si slabirea generala, durerea abdominala si voma. La copii boala se manifesta si prin anemie si incetinirea cresterii. Celiachia are o complexa patologie, cauzata de mai multi factori ereditari si de mediu. Membrii familiilor celiacilor sunt de aproximativ 10 ori mai predispusi la a se imbolnavi de aceeasi boala decat restul populatiei.
Diagnosticarea definitiva a celiachiei se face in baza testelor de sange si a unei biopsii intestinale si nu doar pe baza simptomatologiei.
Dieta stricta fara gluten este in prezent singura terapie eficienta care garanteaza celiacilor o stare perfecta a sanatatii digestive. Terapia este faciltata de existenta unei game largi de produse ( incluzand paine, paste, biscuiti si faina ). Pentru a fi usor identificate aceste produse prezinta simbolul unui spic de grau barat, o marca ce garanteaza absenta glutenului. O atentie deosebita trebuie acordata ingredientelor din alimentele comune de pe piata deoarece diferite produse contin urme de gluten.
Avantajele unei diete fara gluten:
1.activitatea intestinului revine la normal
2.copilul se dezvolta normal
3.nutrientii sunt absorbiti si utilizati de organism
4.starea psihica si fizica este restabilita.
Cele mai cunoscute manifestari ale intolerantei la gluten sunt diareea, pierderea in greutate si slabirea generala, durerea abdominala si voma. La copii boala se manifesta si prin anemie si incetinirea cresterii. Celiachia are o complexa patologie, cauzata de mai multi factori ereditari si de mediu. Membrii familiilor celiacilor sunt de aproximativ 10 ori mai predispusi la a se imbolnavi de aceeasi boala decat restul populatiei.
Diagnosticarea definitiva a celiachiei se face in baza testelor de sange si a unei biopsii intestinale si nu doar pe baza simptomatologiei.
Dieta stricta fara gluten este in prezent singura terapie eficienta care garanteaza celiacilor o stare perfecta a sanatatii digestive. Terapia este faciltata de existenta unei game largi de produse ( incluzand paine, paste, biscuiti si faina ). Pentru a fi usor identificate aceste produse prezinta simbolul unui spic de grau barat, o marca ce garanteaza absenta glutenului. O atentie deosebita trebuie acordata ingredientelor din alimentele comune de pe piata deoarece diferite produse contin urme de gluten.
Avantajele unei diete fara gluten:
1.activitatea intestinului revine la normal
2.copilul se dezvolta normal
3.nutrientii sunt absorbiti si utilizati de organism
4.starea psihica si fizica este restabilita.
A trai fara gluten
Glutenul este o substanta proteica prezenta in grau si in alte cereale, precum ovasul, orzul si secara, avand o valoare nutritionala mica, singura sa functie fiind aceea de a actiona ca agent de legatura in procesul de producerea a painii, facilitand cresterea acesteia. La ora actuala intoleranta alimentara la gluten este una din cele mai comune boli din lume.
Cele mai cunoscute manifestari ale intolerantei la gluten sunt diareea, pierderea in greutate si slabirea generala, durerea abdominala si voma. La copii boala se manifesta si prin anemie si incetinirea cresterii. Celiachia are o complexa patologie, cauzata de mai multi factori ereditari si de mediu. Membrii familiilor celiacilor sunt de aproximativ 10 ori mai predispusi la a se imbolnavi de aceeasi boala decat restul populatiei.
Diagnosticarea definitiva a celiachiei se face in baza testelor de sange si a unei biopsii intestinale si nu doar pe baza simptomatologiei.
Dieta stricta fara gluten este in prezent singura terapie eficienta care garanteaza celiacilor o stare perfecta a sanatatii digestive. Terapia este faciltata de existenta unei game largi de produse ( incluzand paine, paste, biscuiti si faina ). Pentru a fi usor identificate aceste produse prezinta simbolul unui spic de grau barat, o marca ce garanteaza absenta glutenului. O atentie deosebita trebuie acordata ingredientelor din alimentele comune de pe piata deoarece diferite produse contin urme de gluten.
Avantajele unei diete fara gluten:
1.activitatea intestinului revine la normal
2.copilul se dezvolta normal
3.nutrientii sunt absorbiti si utilizati de organism
4.starea psihica si fizica este restabilita.
Cele mai cunoscute manifestari ale intolerantei la gluten sunt diareea, pierderea in greutate si slabirea generala, durerea abdominala si voma. La copii boala se manifesta si prin anemie si incetinirea cresterii. Celiachia are o complexa patologie, cauzata de mai multi factori ereditari si de mediu. Membrii familiilor celiacilor sunt de aproximativ 10 ori mai predispusi la a se imbolnavi de aceeasi boala decat restul populatiei.
Diagnosticarea definitiva a celiachiei se face in baza testelor de sange si a unei biopsii intestinale si nu doar pe baza simptomatologiei.
Dieta stricta fara gluten este in prezent singura terapie eficienta care garanteaza celiacilor o stare perfecta a sanatatii digestive. Terapia este faciltata de existenta unei game largi de produse ( incluzand paine, paste, biscuiti si faina ). Pentru a fi usor identificate aceste produse prezinta simbolul unui spic de grau barat, o marca ce garanteaza absenta glutenului. O atentie deosebita trebuie acordata ingredientelor din alimentele comune de pe piata deoarece diferite produse contin urme de gluten.
Avantajele unei diete fara gluten:
1.activitatea intestinului revine la normal
2.copilul se dezvolta normal
3.nutrientii sunt absorbiti si utilizati de organism
4.starea psihica si fizica este restabilita.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)